Air Video ServerをUbuntuやMacやWindowsで構築してみたがWindows版が一番設定が簡単、JavaとBonjourをインストール後にAir Video Serverをインストールすればいい。セキュリティソフトの関係でBonjourで検索できないことがありますがIPアドレスで接続できるので問題ありません。ポートの開放を行えばインターネット経由でAir Videoを楽しめます。設定は下図の最大4項目だけでOK