デスクトップのアイコンサイズを変更するには、ファイルマネージャーを開く。

編集－＞設定のディスプレイで大きなアイコンのサイズを変更すれば良い。また一般タブのデフォルトのビューでビューのモードをコンパクトにしておくと使いやすいと思います。

アイコンの文字サイズはデスクトップ設定のラベルのテキストのフォントを変更する。

メニューの表示位置を変更するには、バーを右クリックしてパネルの設定を開きます。ジオメトリの位置で上をチェックすれば上側にメニューバーが移動します。