このサイトは以下のマイIPサービスを使って運営されています。

　このサービスはインターリンクにVPN接続することでグローバルな固定IPアドレスが与えられます。いろいろな使い方がありますが私の場合１台のサーバーをインターネットに公開する目的で使っています。
VPN接続が出来ればいいのでサーバー本体の設置場所はインターネット環境化であればどこからでもサーバーを公開することができます。

iPhoneやiPadでマイIP接続するとインターネット経由でアプリのサーバー機能にアクセスできてしまいます。
下の画像はiPhone5の3G回線でマイIPを使いDocumnetsアプリのサーバー機能にアクセスした時の画像です。